Meine 5 Lieblingskräuter für den insektenfreundlichen Minigarten
Kräuter sind nicht nur eine leckere Ergänzung in unserer Küche, sondern liefern auch eine Reihe von Nährstoffen und Vitaminen, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Außerdem können sie einen wertvollen Beitrag zu unserer lokalen Fauna leisten. In diesem Artikel teile ich mit dir eine Auswahl meiner insektenfreundlichen Lieblingskräuter, die sich besonders für Gärten mit wenig Raum eignen und die du über das ganze Jahr hinweg in Kräutertees, Gerichten und Smoothies verwenden kannst.
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Heutzutage, wo vor allem in Städten immer weniger Menschen über große Anbauflächen verfügen, bieten Kräuter eine hervorragende Möglichkeit, den eigenen Minigarten zu gestalten. Der große Vorteil ist, dass sie sich an jeden Ort und Raum anpassen. Sie können in einem großen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse, in der Küche oder sogar im Fensterrahmen aufgestellt werden. Und wenn du Anfänger bist, sind sie viel einfacher zu pflegen als andere Kulturpflanzen.
Seit dem Altertum werden sie für verschiedene Zwecke verwendet: für kulinarische, medizinische und rituelle Zwecke. Es gibt historische Beweise für ihre Verwendung, die mehr als 60.000 Jahre zurückreichen! Es gibt keine bessere Ergänzung zu einem Gericht als köstliche Kräuter. Eine Vielzahl von Kräutern fördert nicht nur unsere Kreativität in der Küche, sondern liefert auch eine Reihe von Nährstoffen und Vitaminen, die für unsere Gesundheit wichtig sind.
Die hier vorgeschlagenen Pflanzen haben nicht nur heilende und kulinarische Eigenschaften, sondern sind auch Pflanzen, die einen großen Beitrag zu unserer lokalen Fauna leisten. Nachfolgend bekommst du von mir Vorschläge für einen geeigneten Standort und einige Informationen über ihren Bedarf an Boden, Licht und Feuchtigkeit.
Oregano Origanum vulgare
Das bekannte Pizzakraut wird nicht nur als Küchengewürz eingesetzt. Oregano hat außerdem eine heilende Wirkung: es wurde seit dem Mittelalter gegen Magen- und Darmbeschwerden verwendet.
Der ausdauernde Oregano braucht nur wenig Pflege: an einem sonnigen und warmen Standort mit einem durchlässigen Boden fühlt er sich wohl und kann als winterharte Pflanze draußen im Garten oder im Topf überleben. Lehmige und nassige Böden mag er allerdings gar nicht. Also am besten für sein Wohlbefinden ein wenig Sand in die Erde tun.
Die rosa Blüten von Oregano sind ein absoluter Magnet für Bienen, Schmetterling und Co.! Er ist eine Futterpflanze für insgesamt 62 Schmetterlingsarten. Erwarte also viele Besucher!
Basilikum Ocinum basilicum
Basilikum gehört zu fast jedem italienischen Gericht. Was wäre eine Pizza, ein Pastagericht oder eine Tomatensoße ohne frische Basilikumblättern? Denn es ist nicht nur sehr lecker, sondern wirkt wärmend, verdauungsanregend und antibakteriell. Basilikum stammt aus Indien und war in der Antike eine geschätzte Arznei- und Gewürzpflanze. Seit den 12. Jahrhundert ist sie bei uns in Mitteleuropa zu Hause.
Das Basilikum mag es hell, warm und windgeschützt. Den Boden sollte nährstoffreich und durchlässig sein. Ab Februar kannst du es auf deinem Fensterbrett aussäen und ab Mitte Mai ins Freie umziehen. In einer warmen Wohnung und mit der richtigen Pflege kannst du sie das ganze Jahr über genießen! Basilikum gibt es als unterschiedliche Sorten, einjährig oder mehrjährig, als rote Basilikum sowie die superleckeren frische Sorten wie Thai- oder Zitronenbasilikum.
Während du für eine reichhaltige Blätterernte die Blumen möglichst entfernst, kannst du auch ruhig einige der Blumen blühen lassen. Ein blühendes Basilikum - je nach Sorte in rosa, weißen oder lila Blüten - ist eine echte Augenweide im Beet und auf dem Balkon. Zudem lockt es zahlreiche Bienen und Schmetterlinge an .
Schafgarbe Achillea millefolium
Schafgarbe ist eines der ältesten Heilkräuter der traditionellen europäischen Medizin. Sie wirkt stark entzündungshemmend, antibakteriell und blutstillend. Sie hilft gegen Appetitlosigkeit und Verdauungsbeschwerden. Die zarten grünen Blätter passen gut in einen Wildkräuteraufstrich, Tee, oder Smoothies.
Besonders wohl fühlt sie sich an einem sonnigen Platz mit einem nährstoffreichen Boden. Du kannst sie problemlos im Garten oder in einem Topf aussäen.
Diese heimische Form der Schafgarbe, die sogenannte Achillea millefolium, garantiert die Existenz von 28 Wildbienenarten.
Schnittlauch Allium schoenoprasum
Der Schnittlauch ist verdauungsfördernd wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus. Er liefert das wichtige Vitamin C und hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Außerdem ist Schnittlauch einer der wichtigsten Küchenkräuter in der heimischen Küche. Schnittlauch passt zu einer schier endlosen Zahl an Gerichten, von Kartoffelsalat bis zu Suppen über Kräuterbutter, Quark und Schnittlauchbrot! Auch die Blüten sind übrigens essbar.
Schnittlauch liebt nährstoffreiche und eher feuchte Böden an halbschattigen Orten. Jährliche Kompostgaben sind wichtig für einen guten Wuchs. Du kannst ihn in Balkonkisten, im eigenen Topf oder direkt in den Gartenboden säen. Seine liebsten Nachbarn sind Salbei und Thymian. Petersilie hingegen mag er gar nicht. Schnittlauch ist frosthart und zieht sich im Winter zurück. Drinnen in deiner Küche kannst du ihn über das ganze Jahr hinweg ernten.
Die schönen kugeligen lila Blüten sind nicht nur lecker, die Blüten sind zudem Schlafplatz für viele Insekten und locken besonders Wildbienen wie Hummeln an.
Zitronnenmelisse Melissa officinalis
Melisse ist ein weiteres meiner Lieblingskräuter! Sie ist so vielseitig, dass sie sich eigentlich einen eigenen Artikel verdient. Sie ist nicht nur supereinfach zu pflegen, dank ihrer ätherischen Öle kann man ihren intensiven, zitronenartigen Duft in Gute Laune und Schlaftees oder als Entspannungsbad genießen. Ihr Duft wirkt auch als Mückenabwehr! Frische Melissenblätter kann man in den Salat sowie in Süßspeisen mischen.
Auf dem Balkon oder im Garten übersteht die Zitronenmelisse auch den Winter problemlos. Sie fühlt sich an sonnigen bis halbsonnigen und geschützten Standorten am besten. Den Boden mag sich durchlässig, nahrhaft und frisch. Sie kann sehr üppig wachsen. Du kannst die zurückschneiden, durch Teilung verkleiden oder einfach in größere Gefäße umziehen. Die jungen Pflanzen muss man häufig gießen. Die Älteren brauchen weniger Aufmerksamkeit.
Ihre Blüten sind klein und unscheinbar, jedoch ein beliebter Ort für viele Insekten.
Abschließende Tipps für deinen Mini-Kräutergarten
Mit nur diesen fünf Kräutern kannst du ein Mini-Paradies für dich und die Insekten in deiner Umgebung schaffen. Hast du zwei Pflanzen eines Krautes, kannst du eine blühen lassen und die andere für deine Ernte zurückschneiden. So hast du immer etwas blühendes für die fliegenden Besucher und erfreuliches für das Auge.
Einer der wichtigsten Faktoren, die man beachten sollte, damit deine Pflanzen sich wohl fühlen und gesund bleiben, sind ihre Licht-, Boden- und Wasserbedürfnisse zu erfüllen. Damit sie sich ideal entwickeln, achte zuerst auf den Standort. Wenn du genau weißt, wie die Bedingungen auf deinem Balkon, deiner Terrasse oder in deiner Küche sind, kannst du deine Pflanzen gut platzieren.
Die Beobachtungsgabe ist einer der größten Eigenschaften, die man als Gärtner:in - meiner Meinung nach - entwickelt. Nimmt dir Zeit, um deinen Garten zu beobachten und wähle den Ort mit den richtigen Lichtverhältnissen, geschützt vor Wind und zu starker Sonnenstrahlung. Achte darauf, dass deine Pflanzen genug Platz für ihre Wurzeln haben und nicht so zu nah beieinander stehen.
Schließlich basiert jede gute Beziehung auf ein gutes Kennenlernen. Beobachte deine Pflanzen durch alle Jahreszeiten und den Momente des Tages hindurch. So wirst du mit der Zeit ganz genau wissen was sie liebe und brauchen.
